SOPHIA STOUT 75 cl

    • Il corpo avvolgente e la schiuma pannosa abbracciano un piacevole aroma caratterizzato dai grani torrefatti. La dolcezza dei malti offre intensi sentori di caffè e di cioccolato fondente e la particolare nota torbata prende corpo nel finale di bevuta.
      Ideale con stinco, formaggi saporiti, merluzzo, cioccolato, biscotti secchi.
    • Regione: Emilia Romagna

      Birrificio: La Buttiga

      Stile: Stout

      Aroma: Aroma intenso con note tostate e pieni sentori di caffè

      Sapore: Il malto regala note di caffè e cioccolato fondente su un fondo leggermente amaricante dato dai luppoli

      Grado Alcolico: 4,5%

      Formato: 75 cl

    • Dal 2011, la smisurata passione per la birra ha portato 4 ragazzi ad abbandonare i noiosi e poco amati lavori e a chiudere in cantina le vecchie pentolacce di casa, dalle quali nascevano i primi esperimenti, per buttarsi in questo splendido sogno. Sentire tutti i giorni QUEL profumo e godere della soddisfazione di chi assaggiava le prime birre ha spinto quegli stessi ragazzi a crescere impavidamente senza guardare l’ostacolo. Buttiga nasce in una splendida corte del XVI secolo alle porte di Piacenza e viene costruita all’interno di una vecchia stalla, ora circondata da un verdissimo frutteto, da cavalli e galline. L’amore per la birra e la voglia di sperimentare ha portato ad avere un parco birre ben fornito, con 11 birre (di cui 10 ad alta fermentazione) e ad alcune novità pronte per essere sfornate: due birre brettate e una freschissima Gose (birra salata). Una leggenda narra inoltre di un prossimo cambio di impianto di produzione e della stessa sede produttiva, in una sede altrettanto spettacolare ma più funzionale e adatta per continuare a crescere, sperimentare e alimentare questo bellissimo sogno.

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