Soave Vigneto La Broia

Codice: RGR111002
Disponibilità: Si
€14.70
Prodotto da: Roccolo Grassi

Vino bianco secco di buona complessità aromatica, potente, fine, e di grande freschezza e mineralità. Al naso si avvertono note minerali, fiori bianchi, pesca. In bocca è fresco, sapido, ritornano i fiori bianchi e la frutta
Q.TA:

Caratteristiche

Regione: Veneto

Vitigno e Sistemi di Coltivazione: coltivazione su terreni di origine alluvionale, molto ricchi di calcare che donano finezza e complessità eccezionali alla Garganega che ne nasce. Allevamento con sistema Guyot (7000 viti per ettaro).

Passaggio in botte: la fermentazione è svolta in barrique e botti da 22 hl per l’80 % del prodotto, l’altro 20% fermentato in acciaio. Successivamente il vino viene lavorato sur lie per 12 mesi

Abbinamento: da accompagnare con pesce, carni bianchi o per un aperitivo rinforzato.

Annata:: 2013

Informazioni: vino bianco secco di buona complessità aromatica, potente, fine, e di grande freschezza e mineralità. Al naso si avvertono note minerali, fiori bianchi, pesca. In bocca è fresco, sapido, ritornano i fiori bianchi e la frutta. Di bellissima materia, da giovane si presenta fruttatissimo, floreale e minerale , con il tipico retrogusto di mandorla.

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