Riso Goio DOP vaso in terracotta da 2 Kg

SKU GPE113004
Disponibilità Si
€10.30
Prodotto da: Riso Goio 1929

Q.tà:


Caratteristiche

Regione: Piemonte

Confezione da: 2 kg vaso in terracotta

Informazioni: Riso Goio 1929 DOP è l’ unico riso in Italia ad annoverare quattro peculiarità contemporaneamente:

  • è D.O.P. : non esiste un’altra D.O.P. sul riso al mondo;
  • è seminato in asciutta a file interrate : terreno più sano e ossigenato;
  • è coltivato su terreni in rotazione : avvicendamento delle colture come ai tempi del nonno Ernesto;
  • è particolarmente selezionato durante la lavorazione artigianale: viene scartato molto di più di quello che è previsto dalla legge, quindi si ottiene un prodotto con caratteristiche EXTRA.

Il prodotto viene certificato in base i campioni prelevati in azienda e in seguito alla analisi di laboratorio deve rientrare nei parametri previsti per quanto riguarda la collosità e la consistenza, che si traducono in una miglior tenuta alla cottura.

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