Caratteristiche

Regione: Veneto

Nome Completo: Prosecco Millesimato DOC Extra Dry

Denominazione: Prosecco Millesimato.

Vitigno: 100% Glera

Formato: 750 ml

Aroma: spiccatamente fruttato con ricordi di mela, pera e con un delicato sentore di agrumi che sfuma nel floreale

Abbinamento: ottimo vino d’apertura, trova abbinamenti ideali con gli antipasti di pesce e con i risotti della tradizione marinara. Ottimo anche come aperitivo e vino da conversazione

Grado alcolico: 11% volume

Temperatura di servizio: 6 - 8°C

Degustazione: la fermentazione per la presa di spuma avviene alla temperatura di 16°C e dà luogo ad un perlage fine alla vista e particolarmente gradevole e morbido al palato. Questa tecnica consente inoltre di ottenere profumi delicatissimi e sapori intriganti. Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente. Sapore morbido per l’elegante sciogliersi della spuma al palato. Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero ad ogni calice per la moderata alcolicità