Mozzarella fior di latte 250gr

Codice: DIA225005
Disponibilità: Si
€3,00
Prodotto da: Fattorie degli Alburni

Formaggio fresco a pasta filata dal sapore unico. Prodotto secondo la tradizione campana. Puro latte vaccino. Una maturazione della pasta che avviene grazie all’azione dei fermenti lattici e con solo latte italiano, proveniente da una raccolta locale del Vallo di Diano.
Q.TA:

Caratteristiche

Regione: Campania.
Ingredienti: latte vaccino, fermenti lattici (latte), caglio, sale.
Peso: 250 gr.
Valori nutrizionali per 100g: calorie 244Kcal – 1013 kJ; grassi totali 19g (di cui grassi saturi 13.3g); proteine 17.2g; carboidrati 1g (di cui zuccheri 0 g); sae 0.25g.

La caratteristica visiva principale è la lucidità della pelle ed il colore bianco, tipico del latte italiano. Il prodotto si presenta dolce e lattiginoso.

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