Fichi Mandorlati Cotti 250 gr

Codice: REG123010
Disponibilità: Si
€4,30
Prodotto da: La Reginella

Secondo la lavorazione de La Reginella, il frutto viene tagliato a metà ed all’interno viene inserita una mandorla tostata. Prima di arrivare alla fase finale del confezionamento, i fichi vengono cotti al forno e immersi per una notte in una vasca piena di sciroppo.
Q.TA:

Caratteristiche

Regione: Campania

Ingredienti: fichi, mandorle, aromi

Consigli per il consumo: ideali a fine pasto come dessert

Confezione da: 250 gr

Informazioni: i fichi sono essiccati al sole come vuole la tradizione, la scelta del frutto viene fatta con cura in base alla qualità e al calibro. Il fico è un frutto carnoso e morbido le cui proprietà nutritive sono immutate nel corso dei secoli. I fichi vengono raccolti a mano e posti su delle ceste per completare l’essiccazione al sole che si conclude in un paio di giorni. Questo passaggio conferisce al frutto un colore caramellato ed un sapore ricco e avvolgente

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