Farina Uniqua Verde 1 kg

SKU DAL990002
Disponibilità Si
€2.55
Prodotto da: Molino Dallagiovanna

Q.tà:


Caratteristiche

Regione: Emilia Romagna

Descrizione: Uniqua Verde è una delle 5 farine multiuso della Linea Uniqua, più specificamente è il risultato della macinazione del Tritordeum, il cereale del futuro, frutto dell’ibridazione naturale di grano duro Triticum turgidum L. subsp. durum Desf. e orzo selvatico Hordeum chilense (NON E’ OGM). E’ 100% grano italiano e viene coltivato in filiera controllata: dalla semina alla raccolta della granella, ogni agricoltore viene attentamente seguito da un tecnico dell’azienda che cura la corretta applicazione di un rigido disciplinare. Il Tritordeum ha grandi proprietà nutrizionali, che lo rendono molto salutare anche sotto forma di sfarinato: è molto digeribile, in quanto ha un minore contenuto di proteine indigeribili rispetto al frumento; contiene luteina, un antiossidante ideale per la salute oculare; possiede un contenuto maggiore di fibra alimentare solubile rispetto al frumento, con effetti positivi sulla salute intestinale e cardiovascolare. Inoltre, ha una buona resa in lavorazione grazie all’assorbimento dei liquidi. Per tutte queste peculiarità UNIQUA VERDE può essere considerata un prodotto innovativo, ideale per una sana alimentazione

Ingredienti: farina di Tritordeum

Confezione da: 1 kg

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