TRUFFA ROBUST PORTER 75 cl

    • Birra dal colore intenso e terroso, arricchita dall'aggiunta di tartufo nero piacentino. In bocca è equilibrata e dal sapore complesso. I sentori di caffè, cacao e di mallo si susseguono lasciando ai delicati sentori di trifola l'eleganza finale.
      Da abbinare a formaggi stagionati o a primi saporiti (molto indicato un sugo a base di noce), a carni grasse o di cacciagione.
    • Regione: Emilia Romagna

      Birrificio: La Buttiga

      Stile: Robust Porter

      Aroma: Aroma caratterizzato da note di cacao, caffè e noce e da un elegante sentore di trifola.

      Sapore: Sapore morbido, complesso ed unico dovuto alla particolare combinazione dei malti con il tartufo, gusto raffinato e ricco di perso

      Grado Alcolico: 7%

      Formato: 75 cl

    • Dal 2011, la smisurata passione per la birra ha portato 4 ragazzi ad abbandonare i noiosi e poco amati lavori e a chiudere in cantina le vecchie pentolacce di casa, dalle quali nascevano i primi esperimenti, per buttarsi in questo splendido sogno. Sentire tutti i giorni QUEL profumo e godere della soddisfazione di chi assaggiava le prime birre ha spinto quegli stessi ragazzi a crescere impavidamente senza guardare l’ostacolo. Buttiga nasce in una splendida corte del XVI secolo alle porte di Piacenza e viene costruita all’interno di una vecchia stalla, ora circondata da un verdissimo frutteto, da cavalli e galline. L’amore per la birra e la voglia di sperimentare ha portato ad avere un parco birre ben fornito, con 11 birre (di cui 10 ad alta fermentazione) e ad alcune novità pronte per essere sfornate: due birre brettate e una freschissima Gose (birra salata). Una leggenda narra inoltre di un prossimo cambio di impianto di produzione e della stessa sede produttiva, in una sede altrettanto spettacolare ma più funzionale e adatta per continuare a crescere, sperimentare e alimentare questo bellissimo sogno.

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