CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG LODOLAIO

  • Lodolaio nasce in un terroir unico al mondo per microclima e caratteristiche del terreno da uve Sangiovese ottenute dalla riproduzione tramite selezione massale di viti di origine antichissima, vero patrimonio aziendale. Matura nell’antica Cantina di Castelvecchi, sotto le volte del castello millenario.
    Aroma: complesso, tipico, con quelle note fruttate di bacche rosse che evolvono in un delicato, raffinato bouquet di spezie.
    Degustazione: di colore rosso rubino deciso, con lievi sfumature granata. Sapore intenso, di ottima struttura, elegantemente tannico, con un grande equilibrio.
    Abbinamento: indicato per accompagnare piatti di carni rosse brasate o cotte alla brace e cacciagione.
  • Regione: Toscana

    Produttore: Premiata Fattoria Castelvecchi

    Vitigno: Sangiovese

    Annata: 2012

    Formato: 750 ml

    Grado Alcolico: 14%

    Temperatura di servizio: 16-18°

  • Sulle colline più alte di Radda in Chianti crescono vigneti dai nomi evocativi: Maggio, Poggione, Madonnino, Giardino, Ciliegio, Colle Petroso… Qui uomo e natura nei secoli hanno selezionato i cloni migliori, adattati al terroir, per produrre oggi Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione di grande stoffa e massima tipicità. Questi vini pregiatissimi maturano all’ombra delle volte millenarie di Castelvecchi, rocca fondata attorno al 1043 su sito molto più antico, di epoca addirittura romana. La magia e la poesia di questi vini che nascono prevalentemente, quando non unicamente, da uve Sangiovese, è garantita dalla Famiglia Paladin. Carlo, Lucia e Roberto, coadiuvati da uno staff di esperti, perseguono con passione e dedizione la ricerca della massima qualità.

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