CHIANTI CLASSICO DOCG CAPOTONDO

  • "Capotondo” rappresenta l’interpretazione autentica del Chianti Classico secondo la Premiata Fattoria di Castelvecchi: equilibrio tra fragranza e morbidezza, fra frutto e struttura.
    Aroma: gradevolmente fresco per i piacevoli sentori di frutta rossa.
    Degustazione: colore: rosso rubino brillante con gradevoli riflessi viola, di sapore ampio, grande armonia e singolare morbidezza. Tipico ed equilibrato, di buona stoffa.
    Abbinamento: vino di ampia bevibilità, ottimo a tutto pasto e per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse al forno e formaggi di media stagionatura.
  • Regione: Toscana

    Produttore: Premiata Fattoria Castelvecchi

    Vitigno: Sangiovese e Canaiolo

    Annata: 2014

    Formato: 750 ml

    Grado Alcolico: 13,5%

    Temperatura di servizio: 16-18°

  • Sulle colline più alte di Radda in Chianti crescono vigneti dai nomi evocativi: Maggio, Poggione, Madonnino, Giardino, Ciliegio, Colle Petroso… Qui uomo e natura nei secoli hanno selezionato i cloni migliori, adattati al terroir, per produrre oggi Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione di grande stoffa e massima tipicità. Questi vini pregiatissimi maturano all’ombra delle volte millenarie di Castelvecchi, rocca fondata attorno al 1043 su sito molto più antico, di epoca addirittura romana. La magia e la poesia di questi vini che nascono prevalentemente, quando non unicamente, da uve Sangiovese, è garantita dalla Famiglia Paladin. Carlo, Lucia e Roberto, coadiuvati da uno staff di esperti, perseguono con passione e dedizione la ricerca della massima qualità.

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