Barbera d'Asti D.O.C.G. 0.75 L

SKU FBR111001
Disponibilità Si
€12.00 €15.00
Prodotto da: Tenuta Capri

Q.tà:

Il nostro Barbera nasce da Uva a bacca rossa 100% barbera impiantata su terreno soleggiato e calcareo con venature argillose. Grazie a queste caratteristiche assume il colore rosso intenso rubino e raggiunge i 14 gradi

Regione: Piemonte.

Vinificazione: il Barbera Tenuta Capri nasce da Uva a bacca rossa 100% barbera impiantata su terreno soleggiato e calcareo con venature argillose. Grazie a queste caratteristiche assume il colore rosso intenso rubino. Nonostante la sua gradazione piuttosto alta, al palato rimane particolarmente amabile ed è indicato sia per pranzi che per cene importanti, oltre che come semplice aperitivo

Gradazione alcolica: 14% vol.

Passaggio in Botte: non c’è passaggio in botte

Consigli per il consumo: antipasti di salumi freschi o stagionati, primi piatti come tagliatelle al ragù, agnolotti alla piemontese, risotto ai formaggi o di carne, arrosti, selvaggina, carni rosse brasate, formaggi di media stagionatura

Informazioni: dopo la pigiatura le fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio INOX, prosegue l’affinamento del vino così prodotto per 6 mesi, per poi sostare per altri sei mesi in cantina

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