Torta Pistocchi

Torta Pistocchi

Toscana

Cioccolato Fondente che passione.Una torta morbida e cremosa, spolverata di un sottile velo di cacao amaro. Questa la Torta Fondente di Cioccolato. Concettualmente semplice. Semplicemente deliziosa.

Antonio Montano - Food & Wine Specialist

L'AZIENDA

La storia dell’Azienda Pistocchi è quella di due fratelli: Claudio e Claudia Pistocchi che lavorano insieme da 25 anni, producendo, nel loro laboratorio fiorentino, la famosa Torta Pistocchi nata nel 1990 dalla creatività di Claudio . La carta vincente dell’azienda è la semplicità, una semplicità estremamente deliziosa! Pochi anni dopo dalla sua creazione e forti del successo riscontrato, è stata chiamata e registrata come Torta Pistocchi per differenziarsi dai vari tentativi di imitazione che si sono susseguiti negli anni. Innovazione e continua ricerca sono le basi del laboratorio Pistocchi, che negli anni ha sviluppato diverse varianti della classica torta e un’altra una serie di prodotti per i quali si possono avvalere di premi e riconoscimenti Italiani e Internazionali a dimostrazione della loro unicità.

LA PRODUZIONE

Le torte Pistocchi sono fatte tutte a mano, una a una come una volta. Vengono confezionate sottovuoto per mantenere intatti tutti gli aromi, i sentori del cioccolato e del cacao. Si utilizzano solo cioccolati fondenti di primissima qualità, cacao amaro in polvere e pochissima crema di latte. Alla rinomata torta si aggiunge la produzione di Dragèes artigianali di piccola taglia ma di grande qualità: solo cioccolato, frutti e spezie.

[collection]I nostri prodotti - Torta Pistocchi[/collection]

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