Cane di Guerra

Piemonte

Bere birre artigianali per me significa essere curiosi di assaggiare birre sempre nuove, visitare nuovi posti e conoscere nuove persone.

Daniele Cogliati - Beer Specialist

L'AZIENDA

Coacervo tutto alessandrino, avvalorato dall’esperienza ormai decennale del birraio Alessio “Allo” Gatti, il birrificio CANEDIGUERRA è nato ad inizio 2015 proprio nel centro del capoluogo di provincia piemontese, in un vecchio stabile industriale largamente in disuso. Immagine lineare, come del resto lo è la filosofia brassicola: CANEDIGUERRA propone ricette tradizionali, rispettose dei canoni stilistici di riferimento, non filtrate né ovviamente pastorizzate, prodotte utilizzando le migliori tecnologie di processo e di controllo qualità disponibili nel settore.

LA PRODUZIONE

Tutte le birre non vengono filtrate e pastorizzate. Caratterizzate da una lunga maturazione a temperature molto basse.

I nostri prodotti - Canediguerra