Cascina Garitina

Piemonte

La perfezione si ottiene non quando non c’è più nulla da aggiungere, ma quando non c’è più niente da togliere.

Gianluca Morino - Titolare

L'AZIENDA

Fondata nel lontano 1900, Cascina Garitina è un’azienda agricola a conduzione familiare, giunta alla quarta generazione con Gianluca Morino, l’attuale titolare. Il nome dell’azienda affonda le origini in quello della bisnonna Margherita, il cui diminutivo – Margheritina – in dialetto è appunto Garitina. Negli anni l’azienda ha lavorato ad un continuo miglioramento della conduzione del vigneto, cercando di coniugare l’esperienza del passato con le tecniche produttive moderne, per ottenere uve integre e vini che rispecchiassero il territorio. La passione per la terra, la gestione familiare dell’azienda, la coltivazione manuale dei vigneti e le certosine cure di cantina sono solo alcuni aspetti dell’impegno quotidiano alla base della qualità dei vini e rappresentano la premessa per un’ottimale evoluzione in bottiglia.

I VIGNETI E LA PRODUZIONE

I vigneti di Cascina Garitina estendono oltre 26 ettari, in una zona collinare situata ad un'altitudine che varia da 240 a 350 metri sul livello del mare. Essi sono situati nel centro della zona del Monferrato, nei comuni di Castel Boglione (dove si trova il nucleo originario della società e sede), Nizza Monferrato e Castelnuovo Calcea. Barbera è al primo posto nella coltivazione della vite, con il 70% della superficie coltivata dedicata a questo vitigno. I vigneti sono coltivati ​​con un sistema di uva traliccio e un sistema di potatura Guyot. L'area rimanente è suddivisa tra la coltivazione dei seguenti vitigni: Brachetto, Dolcetto, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. L'azienda è focalizzata sulla valorizzazione della sua Barbera, il vitigno che si estende sopra la parte più grande dei vigneti e al quale è riservata la terra con la migliore esposizione. In particolare, i vigneti più vecchi (risalgono al 1939, 1951 e 1969) sono dedicati alla produzione della varietà Nizza. E 'Barbera coltivato in accordo con un orientamento specifico e molto restrittiva, solo sulle colline di 18 comuni situati intorno Nizza Monferrato che è sempre stata considerata una zona adatta per la coltivazione di uve Barbera. Dal momento che la società è stata fondata nel 1900, Nizza è chiamato Neuvsent (Piemonte parola che sta per XX secolo).

I nostri prodotti - Azienda Agricola Cascina Garitina