Antica Pasticceria Muzzi

Antica Pasticceria Muzzi

Veneto

Dal 1795 la selezione delle migliori materie prime sono garanzia di qualità e genuinità

Antonio Montano - Food & Wine Specialist

L'AZIENDA

Era il 1795 quando in un piccolo laboratorio nel centro storico di Foligno nasceva la pasticceria Muzzi. Il fondatore Mastro Tommaso di Filippo Muzzi intraprese la dolce professione del confettiere, i suoi “Anisini”, semi di anice confettati, erano diventati al tempo i preferiti dei nobili locali, tanto che gli stessi Trinci, Signori di Foligno, usavano regalarli ai loro ospiti più importanti.Da quel 1795 di tempo ne è passato tanto, e i Muzzi da confettieri diventano fornai, per arrivare all’inizio del secolo scorso quando scoprirono la loro più intima vocazione: la Pasticceria. Lo studio e la ricerca continua del mercato, la rigida adozione della metodologia artigianale supportata da tecniche avanzate, l’esclusività delle materie prime e delle confezioni garantiscono ai nostri clienti la perfetta occasione di assaporare e donare un momento di vero piacere Muzzi.

LA PRODUZIONE

Abbiamo poche ma precise convinzioni; la cura maniacale delle ricette e la ricerca di un packaging sempre innovativo sono alla base della ricerca della perfezione nella creazione dei nostri prodotti. Cerchiamo di mettere in campo tutta la nostra esperienza, creatività e cultura artigianale per dar vita a specialità di pasticceria in grado di soddisfare i palati più esigenti e a rendere indimenticabili. Ci piace prestare particolare attenzione alla ricerca e alla selezione delle migliori materie prime, perché crediamo che l’eccellenza dei nostri prodotti sia il risultato dell’essenza degli ingredienti utilizzati. Per mantenere vivi i sapori e i profumi scegliamo esclusivamente il burro ed il latte migliore, selezioniamo accuratamente la farina e lo zucchero ed adoperiamo uova fresche della tradizione consegnate giornalmente. L’anima dei nostri prodotti è racchiusa in un packaging tutto da ammirare e da condividere con chi si ama, perché se la sostanza di ciò che si mangia è importante, il modo in cui si presenta è ugualmente essenziale.

[collection]I nostri prodotti - Antica Pasticceria Muzzi[/collection]

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