LAJETTO PINOT NERO DOC

  • Il Lajetto Pinot Nero è un vino prodotto con uve da agricoltura biologica nel massimo rispetto dell'ambiente e senza impiego di erbicidi o concimi.
    Aroma: intense note di ciliegia, bacche mature e sfumature tostate.
    Degustazione: in bocca il tannino ben maturo mostra un buona struttura con una piacevole complessità e una lunga persistenza.
    Abbinamento: ideale con costine, anatra, coniglio, cotolette di agnello, polpette, ratatouille, piatti di pasta e succulenti formaggi.
  • Regione: Piemonte

    Produttore: Fratelli Rovero

    Vitigno: Pinot Nero

    Annata: 2011

    Formato: 750ml

    Grado Alcolico: 14%

    Temperatura di servizio: 16°

  • La storia dell’Azienda Fratelli Rovero inizia alla fine dell’ottocento. Le ultime due generazioni, i fratelli Franco, Claudio, Michelino con il figlio Enrico, continuano oggi con rinnovata passione la tradizione di famiglia ampliando l’Azienda ed impiegando tecniche di coltivazione che garantiscono, oltre al rispetto dell’ambiente, prodotti sicuri e genuini. Il metodo biologico esteso da anni a tutta la produzione aziendale è ormai punto di forza e costituisce esempio per molti agricoltori. L’attività dell’azienda è prettamente vitivinicola enologica e agrituristica. Ogni giorni i fratelli Rovero si occupano della gestione dei vigneti di proprietà, della vinificazione e distillazione, della produzione di vini chinati e vermouth.

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